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CIOCCOLATO

CIOCCOLATO AL LATTE DA 28-32

Il cioccolato al latte IRCA è un prodotto di altissima qualità idoneo per produzioni specifiche e importanti volumi.

Il cioccolato al latte si differenzia tra le sue varietà per la quantità di grassi totali (burro di cacao – grasso vaccino – olio di nocciola) che di conseguenza impattano sulla qualità, prezzo e impiego di ciascuno.

PASTA AL CIOCCOLATO PER DECORARE E MODELLARE – DAMA CHOCOLATE

La pasta al cioccolato PASTA DAMA CHOCOLATE è una pasta modellabile dal colore e gusto tipico del cioccolato fondente, dall’estrema versatilità d’impiego, che grazie al suo elevato contenuto in cioccolato (42%), può essere utilizzata come valida alternativa al cioccolato plastico.

PASTA DI ZUCCHERO COLORATA – RAINBOW PASTES

RAINBOW PASTES sono paste di zucchero modellabili colorate che grazie alla loro speciale formulazione sono estremamente versatili

PASTA DI ZUCCHERO BIANCA PER COPERTURA – DAMA PWR

PASTA DAMA PWR è una pasta di zucchero modellabile pronta all’uso dal colore estremamente bianco che grazie alla sua speciale formulazione si presta ottimamente per la realizzazione di coperture di torte monumentali, da ricorrenza e decorazioni.

CIOCCOLATO PLASTICO – BIANCO E NERO – ARTCHOC

ARTCHOC DARK e ARTCHOC WHITE sono cioccolati plastici sia fondente che bianco dall’elevato contenuto di cioccolato (60%). Sono indicati per coperture e modellaggio

CONFETTURE E PASSATE

FRUTTIDOR – FRUTTA A PEZZI PER FARCITURE

FRUTTIDOR sono composte di frutta tradizionali di eccellente qualità. L’elevatissimo contenuto di frutta che raggiunge il 90%, 85%, 80% o 70%, conferisce ai prodotti un gusto incomparabile.

Disponibili in confezioni da 3,3 kg nei seguenti gusti:

MELA
PERA
AMARENA
MIRTILLO
CILIEGIA
CILIEGIA ROSSA
FRAGOLE
LAMPONE
FRUTTI DI BOSCO
ALBICOCCA
PESCA
MANGO
ANANAS
TROPICAL
ARANCIA

CIOCCOLATO

PASTA DI CACAO

L’ideale per realizzare barrette di cioccolato puro, oppure per aumentare l’intensità del cacao nel cioccolato.

CONTENITORI E IMBALLAGGI

BUSTE MOPLEFAN PER COLOMBA – PANETTONE – PANDORO

MOPLEFAN: materiale ideale per il confezionamento di alimenti (panettoni, colombe,..) in quanto si presenta morbido e trasparente, inoltre consente di conservare la fragranza dei prodotti imbustati.
DISPONIBILI SIA CON STAMPA “ARTIGIANALE” CHE TRASPARENTI NEUTRI

DIMENSIONI (CM)	CAPACITA’ (GR)	CONFEZIONE (PZ)
16X25	100	100
35X43	750	100
40X48	1.000	100
50X55	2.000	100