KIRONCAO e KIRON WHITE sono surrogati di cioccolato a base di grassi non idrogenati con una maggiore competitività rispetto ad altri prodotti. KIRONCAO eKIRON WHITE si pregiano della medesima fase grassa dei prodotti della gamma Nobel, mantenendo le stesse caratteristiche di fluidità e tempi di cristallizzazione. La selezione di cacao impiegata in KIRONCAO conferisce al prodotto una colorazione intensa ed accattivante; KIRON WHITE presenta una tonalità di bianco più chiara rispetto a Nobel e Poker.
Il surrogato di cioccolato NOBEL è studiato appositamente le esigenze di quei pasticceri artigiani ed industrie che vanno sempre più alla ricerca di un prodotto che possieda tutte le caratteristiche desiderate in un cioccolato quali: forte e gradevole gusto, basso punto di fusione, ottimo spacco, elevata e duratura lucentezza senza però necessitare di alcun temperaggio.