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Cioccolato fondente in GRANELLA disponibile in due diverse granulometrie di forma irregolare.
Viene prodotta anche nel tipo lucido. Si presta a molteplici impieghi sia a livello artigianale che industriale.
È particolarmente apprezzata per la preparazione di gelati tipo “stracciatella”, per la decorazione e per la farcitura di prodotti dolciari.
La sua particolare formulazione ne consente l’impiego anche nei prodotti da forno.

DELINOISETTE è un preparato in polvere composto da nocciole e zucchero che permette di ottenere Petit-fours, baci alla nocciola, baci di Alassio ed altri squisiti dolci alle nocciole garantendo un impareggiabile livello qualitativo dei prodotti finiti. 

CONFEZIONI 5KG 

Squisite FARCITURE ottenute da frutta accuratamente selezionata e lavorata con un procedimento delicato per preservarne tutto il gusto e l’aroma.

  • FARCITURA AI FRUTTI DI BOSCO 35%
  • FARCITURA DI CILIEGIE NERE 35%
  • FARCITURA DI CILIEGIE ROSSE 45%
  • FARCITURA DI FRAGOLE 45%
  • FARCITURA DI LAMPONI  45% 
  • FARCITURA DI MIRTILLI  45%
  • FARCITURA DI MORA LISCIA  45%
  • FARCITURE DI VISCIOLE  45%

FRUTTIDOR sono composte di frutta tradizionali di eccellente qualità. L’elevatissimo contenuto di frutta che raggiunge il 90%, 85%, 80% o 70%, conferisce ai prodotti un gusto incomparabile. 

Disponibili in confezioni da  3,3 kg nei seguenti gusti: 

 

  • MELA
  • PERA
  • AMARENA
  • MIRTILLO
  • CILIEGIA
  • CILIEGIA ROSSA
  • FRAGOLE
  • LAMPONE
  • FRUTTI DI BOSCO
  • ALBICOCCA
  • PESCA 
  • MANGO
  • ANANAS
  • TROPICAL
  • ARANCIA