viennese pasta in mandorla economica

VIENNESE – MANDORLA IN PASTA

La viennese è una  pasta di mandorla pronta all’uso. Il suo impiego di adatta ai più svariati utilizzi.

VIENNESE è un prodotto alla mandorla che da anni associa una buona qualità ad un prezzo estremamente competitivo; l’ottima praticità d’impiego consente inoltre produzioni immediate e risultati sempre costanti.

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La viennese è una  pasta di mandorla pronta all’uso. Il suo impiego di adatta ai più svariati utilizzi.

VIENNESE è un prodotto alla mandorla che da anni associa una buona qualità ad un prezzo estremamente competitivo; l’ottima praticità d’impiego consente inoltre produzioni immediate e risultati sempre costanti.

L’utilizzatore di VIENNESE ha a disposizione un notevole vantaggio in quanto la sua speciale formulazione consente di cuocere i petit fours anche immediatamente dopo la loro preparazione; naturalmente le aggiunte di albume devono rispettare le dosi prescritte.
Un controllo accurato della temperatura del forno e del tempo di cottura sono condizioni essenziali per produrre petit fours, torte delizia, biscotti alla mandorla, baci di dama, ecc. di eccezionale morbidezza; questa qualità si può mantenere a lungo solo confezionandoli in appositi sacchetti.
È indispensabile richiudere le confezioni dopo ogni prelievo per evitare l’essiccazione del prodotto in pasta.

VIENNESE 1000GR

ALBUME 100/120GR

 

PASTA DI MANDORLE 10%