L’ultima tendenza del gelato è DELICROCK, un gelato a base nocciola con croccanti praline.
Provate a realizzarlo con i prodotti JoyGelato
Ingredienti:
- Miscela base (creme) g 4000
- JOYPASTE NOCCIOLA PREMIUM g 200
- NOCCIOLATA ICE-CROCK q.b.
Procedimento:
Aggiungere JOYPASTE NOCCIOLA PREMIUM alla miscela base.
Mixare con mixer ad immersione e mantecare.
Variegare con NOCCIOLATA ICE CROCK. Decorare la superficie con nocciole intere e MACADAMIA PRALINE.
